Je souhaite de l'information / faire un signalement sur l'hygiène alimentaire

Le Service Santé Environnementale peut être amené à contrôler les commerces de type alimentaire afin de vérifier s’ils respectent la réglementation sanitaire en vigueur. L’objectif principal est de garantir une sécurité alimentaire au consommateur.

Démarche

Vous êtes un consommateur :

Vous avez noté des anomalies ou des dysfonctionnements au niveau de l’hygiène dans un commerce alimentaire ou un restaurant :
Vous pouvez faire un signalement au Service Santé Environnementale

Vous êtes un professionnel de la restauration :

• Vous voulez connaître la réglementation en matière d’hygiène alimentaire,
• Vous voulez rénover votre établissement et présenter un projet,
• Vous voulez obtenir des renseignements en matière de sécurité sanitaire des aliments :

Vous pouvez contacter le service à l’adresse sante.environnementale@grenoble.fr

Vous êtes un commerçant ambulant sur les marchés au détail de Grenoble, et exercez une activité de type alimentaire :

• Vous souhaitez obtenir l’avis du Service Santé Environnementale sur votre activité, dans le cadre du dossier administratif demandé par le service occupations commerciales,
  Remarque : l’avis du service n’est pas nécessaire pour les activités de vente de fruits et légumes
• Vous voulez des informations sur la réglementation en matière d’hygiène alimentaire :

Vous pouvez contacter le service à l’adresse sante.environnementale@grenoble.fr