Je souhaite de l'information / faire un signalement sur l'hygiène alimentaire

Le Service Santé Environnementale peut être amené à contrôler les commerces de type alimentaire afin de vérifier s’ils respectent la réglementation sanitaire en vigueur. L’objectif principal est de garantir une sécurité alimentaire au consommateur.

Démarche

• Vous êtes un consommateur :

- Vous avez noté des anomalies ou des dysfonctionnements au niveau de l’hygiène dans un commerce alimentaire ou un restaurant :

Vous pouvez faire un signalement au Service Santé Environnementale : Accéder au formulaire en cliquant ici

• Vous êtes un professionnel de la restauration :

- Vous voulez connaître la réglementation en matière d’hygiène alimentaire,
- Vous voulez rénover votre établissement et présenter un projet,
- Vous voulez obtenir des renseignements en matière de sécurité sanitaire des aliments :

Vous pouvez contacter le service à l’adresse sante.environnementale@grenoble.fr

• Vous êtes un commerçant ambulant sur les marchés au détail de Grenoble, et exercez une activité de type alimentaire :

- Vous souhaitez obtenir l’avis du Service Santé Environnementale sur votre activité, dans le cadre du dossier administratif demandé par le service occupations commerciales,
Remarque : l’avis du service n’est pas nécessaire pour les activités de vente de fruits et légumes
- Vous voulez des informations sur la réglementation en matière d’hygiène alimentaire :

Vous pouvez contacter le service à l’adresse sante.environnementale@grenoble.fr